牛肉麵可說是台北市引以為傲的知名美食，放眼台北街頭牛肉麵店家其實很多。這家原名為牛廚的牛有廖BEEFULL以各式精心牛肉麵，帶您見識慢燉細熬的家廚味。
牛有廖BEEFULL相關資訊::
台北市士林區美德街16巷8號
(士林店:士林捷運站廣場一號口附近)
02 8861 3708
AM11:00-PM21:30
牛肉麵館
廖家女兒圓夢店
牛廚為台北的牛肉專賣店，目前僅有兩間分店，一店位於士林捷運站廣場附近，二店則在雙連捷運站旁的巷弄中，兩家店面其實頗有兄弟店感覺。
話說這家店成立經過是因為廖家女兒熱愛甜點，在海外求學之後，研讀一家法國料理店當靈感，夢想之路突然轉彎。回國後與父母一起研議開啟牛肉麵館，相信著耐心、等待是讓食物味美魔杖。
小編這次因緣際會在晚上時刻與友人來到士林捷運站廣場附近這家店，再走進牛廚這樣精心裝潢、帶點復古氛圍的店家，很難不注意到，這家店面給人一種簡約中帶有華麗感覺。一至二樓的營業空間店面其實不大，但是仍然吸引許多饕客前往用餐。
純真派牛肉麵X麻香滷
店家菜單販售除了牛肉麵之外，亦有非牛肉類的麵食料理、麻辣燙、各式小吃。光是牛肉麵在菜單中就分為乾麵、湯麵、牛肉麵等區分。這家店面最大特色就是以純真派牛肉麵X麻香滷出名。牛肉麵不論是清燉、紅燒都各自有它獨特味道。而店家也歡迎外帶、外送菜單。因此每到用餐時刻這家店總是吸引眾多顧客上門。
小編光是品嘗這碗紅燒牛肉麵，就覺得這碗麵在店家用自製醬料熬煮、燒出濃郁香辣滋味，就足以讓人垂延三尺。好滋味不在話下，牛肉真的很大塊。愛吃肉的人的確會大快朵頤一番。
廖家廚房、就是你家廚房開店精神
總結:牛有廖BEEFULL這家店面以「廖家廚房、就是你家廚房」開店精神，強調回家下廚概念。以湯養湯、慢燉細熬的家廚味道。一如店名將BEEFULL單字拆為BEEF FULL就是要將牛肉肉質該有本身肉質鮮甜、滑嫩、爽口特點融入於一碗又一碗湯頭中。
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台北市士林區美德街16巷8號
(士林捷運站廣場一號口附近)
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牛肉麵館
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